ΦΑΣΗ 2

ΠΩΣ ΝΑ ΑΡΧΙΣΕΤΕ ΤΗΝ ΦΑΣΗ 2 (ΣΥΝΕΧΙΖΟΜΕΝΗ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ)

Είστε έτοιμοι να μάθετε περισσότερα για τη Διατροφική Προσέγγιση της ‘ATKINS, να εξακολουθήσετε να χάνετε βάρος, να νιώθετε γεμάτοι ενέργεια και ότι έχετε τον έλεγχο;

Ας ξεκινήσουμε:

Καθαροί Υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης:

Ξεκινήστε με 25 γραμμάρια την ημέρα. Κάθε βδομάδα, αυξήστε την ποσότητα που καταναλώνετε σε Καθαρούς Υδατάνθρακες ημερησίως κατά 5 γραμμάρια.

Στη διάρκεια της φάσης Σ.Α.Β, η Atkins θα σας διδάξει πώς να προσθέτετε καλούς υδατάνθρακες επαναφέροντάς τους στη δίαιτα σας. Από την πρώτη εβδομάδα αυτή της φάσης, θα αυξήσετε την καθημερινή σας κατανάλωση σε υδατάνθρακες από 20 γραμμάρια (ποσότητα που καταναλώνεται στην Φάση της Εισαγωγής) σε 25. Κατά τη δεύτερη εβδομάδα της φάσης Σ.Α.Β θα μπορείτε να καταναλώνετε 30 γραμμάρια Καθαρούς υδατάνθρακες ημερησίως-συνεχίζοντας κατά τον ίδιο τρόπο.

Τι μπορείτε να καταναλώνετε κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης.

• Θα συνεχίσετε να απολαμβάνετε επαρκείς ποσότητες άπαχης πρωτεΐνης - κοτόπουλο, γαλοπούλα, άπαχο βοδινό, ψάρι, θαλασσινά, αρνί, χοιρινό, μοσχαρίσιο κρέας, αυγά και μία ποικιλία από φυτικές πρωτεΐνες .
• Θα εξακολουθήσετε να καταναλώνετε φυσικά λίπη - ελαιόλαδο, καρδαμέλαιο, βούτυρο και αβοκάντο.
• Επιπλέον, μπορείτε να επαναφέρετε την ποικιλία στη διατροφή σας προσθέτοντας και άλλα λαχανικά, σαρκώδεις καρπούς, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Μην ξεχνάτε να τηρείτε το ημερήσιό σας σύνολο Καθαρών Υδατανθράκων κάθε εβδομάδα. Χρησιμοποιήστε τη Λίστα Αποδεκτών Τροφών για τη Φάση 2 και κανονίστε ανάλογα το διατροφικό σας πρόγραμμα.

Βρείτε το Κρίσιμο Επίπεδο Κατανάλωσης Υδατανθράκων για την Απώλεια Βάρους-(CCLL)

Το CCLL αποτελεί το προσωπικό σας όριο υδατανθράκων. Πρόκειται για τον αριθμό Καθαρών Υδατανθράκων που μπορείτε να καταναλώνετε καθημερινά και να εξακολουθείτε να χάνετε βάρος.

Για παράδειγμα, προσθέτετε 5 Καθαρούς υδατάνθρακες την εβδομάδα στο καθημερινό σας διαιτολόγιο μέχρι να φτάσετε στα 45 γραμμάρια. Μέχρι αυτό το σημείο, παρατηρείτε ότι όντως χάνετε βάρος, αλλά στα 45 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα η διαδικασία απώλειας βάρους έρχεται σε ένα τέλμα. Συμβαίνει το εξής: Το δικό σας Κρίσιμο Επίπεδο Κατανάλωσης Υδατανθράκων ανέρχεται κατά προσέγγιση στα 40 γραμμάρια σε ημερήσια βάση. Είναι τόσο απλό. Οπότε γνωρίζετε ότι όσο εξακολουθείτε να καταναλώνετε 40 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ή και λιγότερα ανά την ημέρα, θα συνεχίσετε να χάνετε βάρος.

Το ενδιαφέρον σημείο εδώ είναι ότι το CCLL του καθενός είναι διαφορετικό.

Επιμείνετε σε αυτό το στάδιο ώσπου να σας απομένουν περίπου 4.5 κιλά για την ολοκλήρωση του στόχου σας, τότε μπορείτε να περάσετε στη Φάση της Προ-Συντήρησης (Pre-Maintenance).

Ας φτιάξουμε το πλάνο του μενού.

ΦΑΣΗ 2: ΣΥΝΕΧΙΖΟΜΕΝΗ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ-ΛΙΣΤΑ ΑΠΟΔΕΚΤΩΝ ΤΡΟΦΩΝ

Καλώς ήρθατε στην ελευθερία, την ποικιλία και τη Συνεχιζόμενη Απώλεια Βάρους. Συνδυάζοντας τη λίστα αυτή με όλες τις επιλογές από τη Φάση 1, πετυχαίνετε μία πολύ ευρύτερη ποικιλία τροφών. Έτσι, απολαμβάνετε επιπλέον προνόμια στη γεύση χωρίς όμως να στρέφετε το βλέμμα σας μακριά από τον τελικό σας στόχο. Καλώς ήρθατε στη Φάση 2.

Κατά τη φάση Σ.Α.Β εντάσσετε στη διατροφή σας τροφές υψηλότερες σε υδατάνθρακες- προσθέτετε 5 γραμμάρια από Καθαρούς Υδατάνθρακες κάθε εβδομάδα. Μπορείτε πλέον να περάσετε από τα λαχανικά σε άλλες τροφές όπως ξηροί καρποί, σπόροι και σαρκώδη φρούτα. Παρόλο που θα καταναλώνετε πρωτίστως φυσικά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, θα μπορείτε πλέον να στραφείτε και σε προκατασκευασμένα προϊόντα-κατάλληλα ιδίως για πολυάσχολους ανθρώπους.

Η Δύναμη των Πέντε

Στις συνιστώμενες ποσότητες τα παρακάτω τρόφιμα περιέχουν 5 γραμμάρια από Καθαρούς Υδατάνθρακες το καθένα (συνολικούς υδατάνθρακες χωρίς φυτικές ίνες)

Γαλακτοκομικά Μέγεθος Μερίδας Καθαροί Υδατάνθρακες

Κότατζ τσιζ 1% 6oz/168 γραμμ. 4.7

Κρέμα με πολλά λιπαρά 2 κουτ. σούπας 0.8

Μοτσαρέλλα 5oz/140 γραμμ. 3.0

Τυρί Ρικότα 4oz/112 γραμμ. 5.7

Ξηροί καρποί και Σπόροι Μέγεθος Μερίδας Καθαροί Υδατάνθρακες

Αμύγδαλα 30 καρποί 5.2

Βραζιλιάνικα καρύδια 10 καρποί 4.0

Κάσιους 9 καρποί 4.4

Αποφλοιωμένοι ηλιόσποροι 6 κουτ. σούπας 5.0

Mακαντέμια 12 καρποί 4.0

Πεκάν 10 μισά 3.0

Φιστίκια 50 καρποί 5.0

Καρύδια 14 καρποί 5.0

Φρούτα Μέγεθος Μερίδας Καθαροί Υδατάνθρακες

Φρέσκα Βατόμουρα (Μπλε) 1.5oz/42 γραμμ. 5.1

Πεπόνι Cantaloupe 1.5oz/42 γραμμ. 3.5

Φρέσκα Βατόμουρα (κόκκινα) 1.5oz/42 γραμμ. 3.6

Φρέσκιες φράουλες 1.5oz/42 γραμμ. 2.6

Χυμοί Μέγεθος Μερίδας Καθαροί Υδατάνθρακες

Χυμός λεμονιού 2 fl oz/60ml 5.2

Χυμός λάιμ 2 fl oz /60ml 5.6

Τοματοχυμός 2 fl oz/60ml 4.9

Προπαρασκευασμένα Τρόφιμα

Πολλά από τα φαγητά που είναι καταχωρημένα στην παραπάνω λίστα είναι διαθέσιμα συσκευασμένα σε σουπερμάρκετ και παντοπωλεία-μπορείτε άνετα να τα αγοράσετε από εκεί- ωστόσο, δώστε προσοχή στην ποσότητα της συσκευασίας και επίσης αφαιρείτε τις φυτικές ίνες από τους συνολικούς υδατάνθρακες για να υπολογίσετε τους Καθαρούς Υδατάνθρακες.

Και μη ξεχνάτε ότι οι μπάρες και τα ροφήματα Atkins είναι επίσης ιδιαίτερα εξυπηρετικά. Κάθε γεύση επιτρέπεται στη Φάση 2. Απολαύστε τις υγιεινές και ευχάριστες τροφές μας χωρίς να χάνετε λεπτό από τον χρόνο σας.